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降温了!您家今年还囤大白菜吗?

2019-11-20 17:09 | 中国搜索

核心提示:冬储菜的人均购买量与过去相比有大幅减少。曾经的每家100斤标配,到如今的现吃现买,百姓储备过冬菜的习惯已经逐渐淡化。

气温降降降,冷风嗖嗖嗖。近日,北方地区各大城市冬储菜的销售已陆续接近尾声,今年您家囤菜了吗?

排队短了

买冬储菜的队越排越短了。记者在北京市物美崇文菜市场外的冬储菜销售点看到,只有十几位市民在排队,多数为老年人。

2019年11月,市民在排队购买冬储菜 中国搜索 宋家儒摄

顾客说,买冬储菜是种习惯,更是回忆。上世纪七八十年代,冬储菜一上市,家家户户全家总动员,搓着手、跺着脚,排着长长的大队,买够整个冬天需要的蔬菜。承载着冬储菜的大卡车慢吞吞地穿梭于狭窄的胡同里,工作人员穿着蓝大褂、戴着白帽子和套袖,不停地卸货。

一位排队中的大妈告诉记者,虽然现在冬天也能买到各种蔬菜,但是还是对大白菜情有独钟,尤其是雨雪天气,不方便出门时也能有菜吃。

2019年11月,市民在排队购买冬储菜。 中国搜索 宋家儒摄

“这时候下来的菜好吃”,一位顾客表示,秋冬季节的白菜、大葱等,都是新鲜的时令菜,自然生长对身体更有益处。

2019年11月,市民购买白菜和大葱。 中国搜索 宋家儒摄

囤量少了

少则2颗,多则20几颗,冬储菜的人均购买量与过去相比有大幅减少。曾经的每家100斤标配,到如今的现吃现买,百姓储备过冬菜的习惯已经逐渐淡化。

市民在购买冬储菜。 中国搜索 宋家儒摄

“楼房没地儿放,也放不住。”张大爷告诉记者,供暖季来临,楼房内的温度升高,不适宜大白菜的储存,所以只能少买几颗,拿报纸包上放在阳台的阴凉处。

图为北京物美超市员工销售大白菜。中国搜索 宋家儒摄

北京大洋路蔬菜批发市场的商贩也表示,过去大白菜是刚需,现在冬天菜的品种也很丰富,销量自然远不如从前。

价格稳了

记者了解到,今年冬储菜的价格波动较小,以大白菜为例,价格在0.25元-0.29元/斤左右,部分产自河北省唐山市玉田县及廊坊市固安县,少量产自山东。

图为北京新发地批发市场近期大白菜价格

售卖大白菜的商户们表示,近几年的白菜价格波动小,无论产地在哪里,价格相差都不大。

近日,国家发改委办公厅、商务部办公厅联合印发《关于进一步做好北方大城市冬春蔬菜储备工作的通知》。通知强调,要进一步健全各大城市冬春蔬菜储备制度,加强对蔬菜储备的政策支持力度。

据了解,物美集团计划冬储大白菜一直供应到11月26日。采购负责人表示,最终要看产地情况,如果后期产地供应能跟上,冬储大白菜还会持续一段时间。(完)

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责任编辑:高茵